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食品级二氧化碳如何生产？

食品级二氧化碳生产需经原料净化与提纯工艺：常用原料为发酵气（如啤酒、乙醇发酵产生的CO?）、工业尾气（如合成氨、石灰窑尾气）。

生产步骤包括：原料气收集后先预处理，食品级二氧化碳批发价格，去除、硫醇等硫化物；再经压缩、冷却，分离水分和重烃；

随后通过吸附（分子筛、活性炭）或精馏，脱除氮、氧、等杂质；

蕞后深度干燥、过滤，食品级二氧化碳，确保纯度≥99.9%且杂质符合食品标准。

食品级二氧化碳生产过程需严格监控，避免污染，成品需经检测（如气相色谱分析），食品级二氧化碳生产厂家，符合GB 1886.228-2016标准方可出厂。

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使用食品级二氧化碳对延长食品保质期有何作用？

使用食品级二氧化碳对延长食品保质期有显著作用。食品级二氧化碳具有良好的杀菌和抑菌效果，能有效抑制细菌、霉菌等微生物的生长，从而延缓食品的变坏变质过程。在食品包装中，通过充入食品级二氧化碳，可以降低包装内的氧气浓度，形成一个低氧环境，进一步抑制微生物的繁殖，延长食品的保鲜期。

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生产食品级二氧化碳的主要方法有哪些？

生产食品级二氧化碳主要有以下几种方法。

一是发酵法。在酿酒、发酵面包等食品发酵过程中收集二氧化碳。例如，在葡萄酒发酵时，酵母分解糖分产生二氧化碳，经过净化处理后可获得食品级二氧化碳，这种方法得到的二氧化碳纯度较高，杂质较少。

二是从工业废气中回收。如在合成氨、制氢等工业生产过程产生的废气含有二氧化碳，通过吸附、吸收、低温冷冻等一系列提纯技术，将二氧化碳从废气中分离出来，达到食品级的纯度标准，这种方式有利于资源的循环利用。

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